Ein Rezept im Magazin “Brot” gab kürzlich den Anstoß: so a Brezn kann eigentlich auch ka Hexerei sein! Quasi wenn selbstgebacken. Das Internet hat ja heutzutage alles, so auch praktische NaOH Kügelchen zum Auflösen in Wasser, ergo Natronlauge. Laugengebäck voilà! Nachdem der erste Versuch noch zu wünschen übrig ließ, ist der zweite schon wesentlich anschaulicher und g’schmackiger ausgefallen (dank einer Variation des “Brot”-Rezeptes). Am besten natürlich gleich alle aufessen!!