Nur um mal zu zeigen, wie im Hause Johansson-Petersch Mehl eingekauft wird:
Gemahlenes aus Bahlingen
Die Adler Mühle Bahlingen (klingt doch wie ein Ort an dem Zwerge eine Mine betreiben, oder?) liefert unkompliziert in beliebig großen (schweren) Paketen! Das 812er ist high on demand … Übrigens, für die geeks (ich wusste das bis vor Kurzem auch nicht): die Typisierung (also die Zahl die auf dem Päckchen steht) gibt Auskunft über das Gewicht der Asche nach Verbrennen einer bestimmten Menge des Mehls unter definierten Bedingungen, und damit über den Mineralstoffgehalt. Frei nach den Science Busters kann man da nur sagen: Wer nichts weiß, muss alles glauben! 😉
All things walnut! A classic: walnut bread. See how the sour dough (half wheat, half rye) nicely fluffed up the flour during preparation? Wem jetzt nicht der Gusto kommt auf ein Scheiberl frisches Brot mit Butter und ana Prise Dill, dem is ned zan hölfn!
Walnuss-Birne mit 2015er Nüssen, sowie Teil der 2016er Ernte
2016 scheint wieder ein ausgezeichnetes Nuss-Jahr zu werden in Björns Hinterhof! Das Sammeln und Waschen der Nüsse ist dabei nicht nur eine Drecksarbeit, sondern doch auch ein haptisches Erlebnis! Aus den Resten der Vorjahresernte wurde letztens ein delikater Kuchen mit Birnen und pâte brisée bereitet! So schmeckt und riecht der Spätsommer!
Am gestrigen Teil 2 der Release-Party Mini-Serie zu Organ Explosions neuestem Machwerk, genannt “Level 2” war wieder ordentlich Dampf auf den Kesseln (und Röhren)! Und nachdem die Burschen jetzt offenbar zur Befreiung des Universums schreiten (s.u.) kann man nur sagen: Make it so!
My second Asia experience led Björn and me to Tokyo for cherry blossom viewing! All senses apply in this crowded and super-busy megacity where everything from ultra-traditional to futuristically modern can be found. Fortunately it was impossible to loose Björn in the crowd – a blond lion’s mane in 1,85 above ground on top of a neon shirt was always easy to spot B-)
Skyscrapers, tea houses, manga, anime, Studio Ghibli, catbuses, wicked 60s vinyl, crowded streets with screaming screens and loudspeakers, quiet japanese gardens, lonely magnolia trees, rice merchants, labyrinthic train stations, hot green tea from vending machines, and of course cherry trees, cherry trees and more cherry trees!
