Aesthetics, movies, sunsets, … all things photonic!
Basic überrascht ja immer wieder mit neuen Pilzarten, diesmal im Angebot: Zitronenseitling. Wurde verspeist in Form eines sehr schmackhaften “pytt i panna” mit Süßkartoffeln, Zwiebel, rotem Paprika und einem Dressing aus Sauerrahm mit Granatapfelkernen!
Dem hartnäckigen Schneefall und den spätwinterlichen Eskapaden trotzend wagt sich jetzt auch die Krokusgruppe II ans Tageslicht!
… mehr als einen Monat früher als 2015! You are MOST welcome, my little darlings!
Backsteine sind nicht nur pizzatauglich, sondern lassen auch Brotteige rakentengleich im Ofen emporschießen, dass das Mehl nur so staubt! Die Adler-Mühle Bahlingen hat zum Beispiel die passenden Mehle (das 812er Weizen hat mir Björn als “working horse” ans Herz gelegt). Am hauseigenen Sauerteig, auch genannt “Url“, wird momentan noch herumexperimentiert, fart my little yeastlings, fart!! B-)
A recent visit to Massimiliano Amicucci’s workshop in Rome left us not just with two fabulous “winter” hats (we assured him that the climates in our respective towns of residence, Munich and Berlin, asked for a warm hat during a period spanning far more than just the astronomic winter duration), but above all also with the finding that he’s not merely an amazing artist but also a really great guy personally! During the christmas and new year’s holidays, we therefore gave them a grand première at no lesser location than Kitkatclub Berlin, where they (and thus we) were VERY well received. Happy New Year and don’t forget your hats, it’s icy cold outside!
