Category Archives: Hands

Hugs, fabrics, moss, … haptic experiences!

Mjöl

Nur um mal zu zeigen, wie im Hause Johansson-Petersch Mehl eingekauft wird:

Gemahlenes aus Bahlingen
Gemahlenes aus Bahlingen

Die Adler Mühle Bahlingen (klingt doch wie ein Ort an dem Zwerge eine Mine betreiben, oder?) liefert unkompliziert in beliebig großen (schweren) Paketen! Das 812er ist high on demand … Übrigens, für die geeks (ich wusste das bis vor Kurzem auch nicht): die Typisierung (also die Zahl die auf dem Päckchen steht) gibt Auskunft über das Gewicht der Asche nach Verbrennen einer bestimmten Menge des Mehls unter definierten Bedingungen, und damit über den Mineralstoffgehalt. Frei nach den Science Busters kann man da nur sagen: Wer nichts weiß, muss alles glauben! 😉

Walnussbrot

All things walnut! A classic: walnut bread. See how the sour dough (half wheat, half rye) nicely fluffed up the flour during preparation? Wem jetzt nicht der Gusto kommt auf ein Scheiberl frisches Brot mit Butter und ana Prise Dill, dem is ned zan hölfn!

... wie des scho riacht!! Ein Traum.
… wie des scho riacht!! Ein Traum.

Walnuss Saison

Walnuss-Birne mit 2015er Nüssen, sowie Teil der 2016er Ernte
Walnuss-Birne mit 2015er Nüssen, sowie Teil der 2016er Ernte

2016 scheint wieder ein ausgezeichnetes Nuss-Jahr zu werden in Björns Hinterhof! Das Sammeln und Waschen der Nüsse ist dabei nicht nur eine Drecksarbeit, sondern doch auch ein haptisches Erlebnis! Aus den Resten der Vorjahresernte wurde letztens ein delikater Kuchen mit Birnen und pâte brisée bereitet! So schmeckt und riecht der Spätsommer!

Unucorn

Nun hat also die Mobilität des 3.Jahrtausends auch bei mir Einzug gehalten, und zwar in Form eines … Unu-corns! 🙂 (siehe auch Unu Motors) Die beiden Batterien werden natürlich mit Strom aus 100% Windkraft geladen, daheim im Abstellraum, und bringen mich ungefähr je 40-45km durch Berlin (je nachdem ob ich auf der Karl-Marx-Allee Rücken- oder Gegenwind habe). Mittlerweile sind 200km gefahren, Unucorn navigiert sämtliche Berliner Terrains souverän und der phantastische Altweibersommer verlängert die handschuhlose Saison auf’s Vorzüglichste, sprich: er ist der Angenehmste. Go Unucorn! (category “ears” is awarded for the silence of the electric motor)

Unucorn upon arrival and on one of its excursions (on the way back from Köpenick a stopover at Der Holländer Pflanzencenter was imperative :) )
Unucorn upon arrival and on one of its excursions (on the way back from Köpenick a stopover at Der Holländer Pflanzencenter was imperative 🙂 )